Jerry的部落格

第一支要介紹的酒

是福井的「梵」，特撰純米大吟醸，官網介紹

http://www.jizake.com/html/SakeD3024.html

梵可說是福井最有知名度的酒牌

特色在於，熟成時是放在零度以下的地方作冰溫熟成

為什麼會先介紹這支呢？

因為平平都是720ml，這酒的盒子特別大一個

底部有墊高，盒子也做的比較寬，減少瓶子破的機會

就是因為盒子特別大，讓我帶這支酒時特別費心力

雖然盒子上寫「特別限定品」，可是感覺不出來哪裡有限定了

米用的是兵庫縣的山田錦，精米步合為38%

應該是目前買過最低的

以冰溫熟成的特質來說，應該是適合在炎熱的夏天來上一杯

不過官網上也說到可以加熱喝

因此現在對什麼時候開這瓶來喝，還不確定