Jerry的部落格

雖然以現在部落格的分類，還有很多想寫的(只是沒時間寫)

但我還是再增加了一個分類，就是日本食物

想吃吃平常吃不到的東西，一生可能只能吃到一次的東西，為此，得選定一個國家

因為台灣再怎麼說都是太小了，即使一樣東西真的只有在某個地方才有，只要當真想吃，每年都吃個一兩次總不是問題

對我來說，日文比較沒有障礙，去日本的機票在全世界來說也算便宜，所以當初就選定日本，希望多嚐嚐日本不同的食物

日本說大不大，說小卻也不小，因此存在著一些只有當地才知道，在全日本卻沒什麼知名度的食物

當然也有食物已經推廣到全日本，大家都知道的食物

這些都是我想攻略的目標

因此日本食物對我來說，可以說是最初去日本自助旅行的動機，也是持續去日本的動力，所以怎麼能不介紹我吃過的日本食物呢？

或許有人覺得，Jerry不是常常去日本嗎？

雖然跟一般人相比，我是比較常去日本，但我都會儘量去不同的地方，這應該跟一些雖然常去，但老是去同樣地方的人不同

到現在我還是有很多地方沒去過，或是只去過一次的

但反過來說，經過這幾年的努力，也去過了相當多地方，我想跟一般的日本人比，我去過的地方應該多的多吧

而且去一個地方，並不是坐遊覽車經過了就算，而是有事先做過功課，吃過、住過，稍微感受一下當地的食衣住行

從北到南算起來

北海道(小樽、札幌、登別、函館)

東北：青森、盛岡、仙台

關東近郊：東京、橫濱、鐮倉、箱根、伊豆半島

北陸：福井、金澤、富山

名古屋

關西近郊：大阪、京都、神戶

瀨戶內海附近：岡山、尾道、廣島

四國全部

九州全部

沖繩

大概熱門地方都去過，冷門的地方也去過，只剩沒什麼人要去的地方還沒去過而已

現在要蒐集情報也很困難了，剩下的地方已經沒有導遊書在介紹，只能靠日本的網站了...

在介紹的時候，我應該不會像網路上一些食記一樣，寫的多好吃多好吃，似乎自己擁有神之舌、絕對味覺一樣

但實際上，卻只是用高湯粉泡出來的料理...

我希望能相信自己的舌頭，不因為他人的言論動搖，忠實地傳達出自己的感受

好吃的東西就是好吃，不怎樣的東西就老實地說不怎麼樣

不過一開始介紹的時候，自然免不了從自己覺得好吃的東西開始

所以如果看到前幾篇都是讚不絕口的話，那是正常的，越到後面，讚賞就會越來越少了吧

介紹的時候少不了照片，但常常美食當前，也沒檢查照的如何，隨便照一照就開始吃了

所以有些照片不太清楚，這就請多多包涵了